Porque somos Ecológicos? Leia até ao fim!
Começámos em 2011, no surgimento da identificação de uma necessidade da oferta de opções alimentares saudáveis perto de Empresas e dentro de Centros Empresariais com um serviço rápido e ambiente agradável, que é o que se pretende na hora de descanso/almoço de quem nos procura hoje em dia. Vingámos nesta etapa e, hoje sentimos que os nossos clientes são fiéis e gostam do nosso conceito de alimentação saudável, com um serviço rápido (buffet) e localizações premium no Centro de Lisboa.
Com o passar dos anos fomo-nos adaptando às necessidades, incluindo opções veganas e ao final de 7 anos, em 2018, identificámos a grande necessidade de contribuirmos para um Planeta mais Sustentável. Temos como missão ensinar os nossos clientes a comerem bem e com isso contribuir para a sua boa saúde, pelo que temos também de contribuir com a “saúde” do Mundo onde vivemos. O nosso conceito para além de “cozinha saudável” tem que evoluir, influenciando clientes, fornecedores e parceiros de uma forma mais activa, com resultados e impactos reais.
Assim, tomámos medidas e no dia 5 de Junho de 2018 – Dia Mundial do Ambiente, anunciámos publicamente a nossa mudança e terminámos com todos os sacos, pratos, recipientes, palhinhas, copos e talheres de plástico/alumínio, substituindo-os por materiais amigos do ambiente, recicláveis e/ou reutilizáveis. Veja aqui a nossa entrevista.
Acreditamos que no Séc. XXI a consciência ambiental está presente no nosso dia-a-dia e que em conjunto poderemos fazer mais do que imaginamos, principalmente influenciarmos as gerações mais novas a respeitarem o meio ambiente.
Reunimos alguns dados e informações que achámos relevantes para justificarmos esta nossa nova posição ecológica:
Material |
Tempo de decomposição |
|
borracha |
tempo indeterminado |
|
vidro |
4.000 a 1.000.000 anos |
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nylon |
mais de 650 anos |
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plásticos em geral |
500 anos & alguns nunca se decompõem |
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fraldas descartáveis |
450 anos |
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garrafas plásticas |
indefinido |
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metal |
200 anos |
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alumínio |
80 a 1000 anos |
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couro |
até 50 anos |
|
sacos plásticos |
30 a 40 anos |
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madeira pintada |
mais de 15 anos |
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pastilhas elásticas |
5 anos |
|
papel |
3 meses a vários anos |
…É assustador, não é?
Deixamos mais alguns Links Úteis acerca do tema:
- Comissão Europeia quer acabar com plástico descartável até 2030
- 91%: A Chocante Percentagem de Plástico que Não é Reciclado
- Planeta ou plástico?
- Acabemos juntos com a poluição do plástico
Podemos contar consigo para nos distinguirmos e respeitarmos a ORIGEM do nosso planeta?
